recetas saludables, divertidas y libres de crueldad
Ir directo a la receta Algunas vez te has planteado la idea de no generar demasiados desperdicios, me refiero a no acumular toneladas de plásticos en tu patio por que no caben en el cubo y cuando tienes un montón considerable haces una excursión para “tirarlos” en los contenedores. ¿Es […]
La primera vez que escuche el nombre de este plato típico de Murcia, fue como… ¿En serio? ¡Vaya nombre! me pareció super original y me lo imaginaba lleno de color y no se porque pero con muchísimo sabor. Me he imaginado el guiso super gustoso y un caldo espeso con […]
Una salsa bechamel vegano no es complicada, lo ingredientes son perfectamente reemplazables por sus “equivalentes” vegetales. Es el caso de la leche de vaca y la mantequilla. Ambos son perfectamente sustituibles es nuestra dieta y en nuestras recetas. Por si no lo sabes una de las mejores opciones para reemplazar […]
¿Nuestro tupper puede ser tóxico? Hace unos 4 años que opte por usar tupper o fiambrera de cristal por salud y por renunciar a comprar plástico perjudicial para mis alimentos. El boom del BPA comenzó en los años ’30 y desde entonces somos conscientes de lo perjudicial que puede llegar […]
Para acompañar la pasta puede que exista una cantidad infinita de posibilidades que varían desde la más simple a la más sofisticada. Aunque es posible elaborar un buen complemento a base de verduras, setas y quizás legumbres creo que la mayoría siempre prefiere una preparación donde la carne o el […]
¡Muy buenas a todos! Hace mucho que quería compartir esta receta con todos vosotros pero entre una cosa y la otra siempre la fui aplazando. Pero esta semana es la oportunidad perfecta ya que oficialmente tenemos día internacional de la leche vegetal, una campaña de concienciación que promueve Proveg España […]
Antes de venir a España había escuchado hablar del gazpacho, la paella el pulpo a la gallega y muchos otros platos que mi abuela me ilustraba. Ella ha sido cocinera la gran parte de su vida y tubo la oportunidad de trabajar con personas españolas.A pesar de que mi abuela […]
En verano los desayunos mejor que sean fresquitos pero igual de nutritivos que los del resto del año. Hoy os traigo una receta muy fácil, que tiene una elaboración previa de 8 hrs o más, se trata de un smoothie bowl a base de trigo sarraceno, el cual activaremos desde […]
Este mes va de fresas y aunque podemos encontrarla fácilmente en los supermercados fuera de su cosecha se sabe que los fresales florecen a finales del invierno y la fruta madura durante toda la primavera hasta comienzos del verano. En la tienda habitual de frutas y verduras que suelo frecuentar […]
Desde hace 2 meses empezamos a aumentar el consumo de proteína vegetal en nuestra dieta para aumentar masa muscular. ¡Ojo! Quiero hacer varias aclaraciones. ¿Por qué? Porque tenemos el don de juzgar sin medir la seriedad del asunto. Ser vegano no significa estar a dieta: Esta frase, fue para mi, […]