recetas saludables, divertidas y libres de crueldad
Hay algo mejor que un buen ramen para cenar en invierno? Es increíble lo rico que esta y lo fácil que es de preparar, solo necesitas caldo vegetal y miso. Con estos dos ingredientes ya tienes una buena base, pero si le agregas setas y algas , ya es lo […]
El otro día por las prisas mañaneras he dejado la leche de soja fuera del refrigerador y como ya empieza a hacer bastante calor durante el día se ha puesto “mala”. Al llegar a casa vi que la caja estaba casi redonda estaba super hinchada y al ver la textura […]
Conozco pocas personas a las que la pasta no les guste y nosotros no seremos la excepción. Antes y después del cambio a una alimentación vegana sigue siendo nuestra comida favorita. La pasta al ser tan versátil no cuesta veganizar, ya que con una buena salsa a base de verduras […]
Me emociona que el ingrediente elegido para este mes en Juego de blogueros sea el aguacate. Reconozco que en primer momento me dije a mi misma, ¡Tranquila, es un reto fácil! Pero a la hora de la verdad, he pasado muchos nervios porque no sabia que hacer. Antes de empezar, os deja la lista […]
La mandarina ¿? Buff para mi, un ingrediente bastante complicado. No se, si solo yo opino que la mandarina es una fruta un poco aislada, no es muy común escuchar recetas de Mandarina, quizás por que esta más buena si te la comes directamente? Con la entrega de recetas de […]
[box type=”tick” size=”large” style=”rounded”]Esta receta es realmente para sorprender a quien se atreve a probar cosas nuevas, añade este coco crujiente a tus ensaladas, sándwich y darás una nota especial a tus platos![/box] En mi caso, no trato de imitar el bacon o tratar de buscarle un sustituto, es simplemente […]
[box type=”info” size=”large” style=”rounded”]Nuevamente cerramos el mes con la receta para Juego De Blogueros 2.0 y en esta ocasión tenemos el MANGO, una fruta espectacular, aunque no me hubiera disgustado que el ganador hubiera sido el higo. De hecho estaba convencida que eran los higos. En fin cada uno con […]
[box type=”info” size=”large” style=”rounded”]Raw significa crudo y actualmente es el término acuñado a un tipo de alimentación saludable que consiste en ingerir los alimentos crudos. Lo que para nosotros sería un crudivegano.[/box] No somos crudiveganos, pero procuramos cocinar la menor cantidad de ingredientes. Este año nos animamos a incorporar alimentos […]
[box type=”info” size=”large” style=”rounded”]Los Incas llamaban a la quinoa “el grano Madre”. La quinoa no es un cereal, por lo tanto no contiene gluten, siendo entonces apta para quienes son celíacos.- Mejor con salud[/box] La quinoa es un ingrediente muy versátil, para nosotros ya es un básico de la despensa, la […]
En todos estos años de aventuras culinarias, me he sorprendido de todo lo que podemos aprender de las legumbres. Desde la humildad de su existencia, hasta la sofisticación de su composición y consolidación. Resulta que la legumbre es un alimento rico en proteína, fibra soluble, bajas en grasa. La FAO […]