Etiqueta: vegan

Desayuno

Tortitas de avena fáciles y deliciosas 

Desde hace 2 meses empezamos a aumentar el consumo de proteína vegetal en nuestra dieta para aumentar masa muscular. ¡Ojo! Quiero hacer varias aclaraciones. ¿Por qué? Porque tenemos el don de juzgar sin medir la seriedad del asunto. Ser vegano no significa estar a dieta: Esta frase,  fue para mi, […]

 
Plato principal

Curry de Tofu al estilo thai 

​No se si alguna vez he probado el auténtico curry (supongo que tendría que hacer un buen viaje) , en los restaurantes nunca sabes con certeza lo que comes. Cada chef amolda su versión y en si le dan autenticidad, pero no siempre es el plato original, sin variantes ni […]

 
Plato principal

Hamburguesas veganas sin tofu

​Quiero comenzar esta entrada, dedicando unas lineas a la escuela de cocina orgánica Moltveg, por tener las puertas abiertas y permitirnos disfrutar de una experiencia, única y productiva. Os preguntaréis que tiene esto que ver con unas hamburguesas veganas? Pues, de no ser por Consol Rodríguez (Formadora de alimentación viva) , Chef Prabhru […]

 
Plato principal

Ensalada de quinoa

[box type=”info” size=”large” style=”rounded”]Nuevamente cerramos el mes con la receta para Juego De Blogueros 2.0 y en esta ocasión tenemos el MANGO,  una fruta espectacular,  aunque no me hubiera disgustado que el ganador hubiera sido el higo.  De hecho estaba convencida que eran los higos.  En fin cada uno con […]

 
Salsas y Aderezos

Raw Jam ♥ Mermelada casera ♥

[box type=”info” size=”large” style=”rounded”]Raw significa crudo y actualmente es el término acuñado a un tipo de alimentación saludable que consiste en ingerir los alimentos crudos. Lo que para nosotros sería un crudivegano.[/box] No somos crudiveganos, pero procuramos cocinar la menor cantidad de ingredientes. Este año nos animamos a incorporar alimentos […]

 
Salsas y Aderezos

Salsa VeganMex.

[box type=”info” style=”rounded”]El ingrediente del mes, es el TOMATE rico y nutritivo tomate, que muchos consideramos verdura pero realmente está catalogado como una fruta y teniendo en cuenta que su origen como comida se originó en México he elegido esta receta.[/box] Este es el segundo mes que comparto receta en […]