recetas saludables, divertidas y libres de crueldad
Ir directo a la receta Hoy te enseñaré a preparar seitán casero. El seitán es una de las fuentes de proteína vegetal más usada por los vegetarianos y veganos ya que por cada 100g podemos obtener hasta 75g de proteina vegetal. Claro está, que si eres celíaco no deberías tenerlo […]
Desde que tengo la olla lenta no paro de preparar potajes y la receta que traigo hoy es una de mis favoritas, a mi madre le quedan mucho mejor que a mi y es normal por que es su receta. Este potaje es tan fácil que podría resumir la receta […]
Hoy quiero compartir una receta que a simple vista se ve muy complicada, pero realmente es muy fácil y rápida de preparar. Para obtener estos wraps de trigo integral solo necesitamos unos 4 ingredientes y ademas todos muy básicos. Esta receta de tortillas mexicanas con harina integral de espelta las […]
Pensando en recetas para estas fiestas próximas se me ocurren unos canelones de verduras. La pasta es siempre un plato que puede resultar fácil o sofisticado, según el empeño de cada uno en la cocina. Esta será mi primera receta ambientada en la Navidad, hasta el momento no había realizado […]
Me encanta el sabor de los tomates cuándo se hacen al horno, pero los tomates secos son en verdad mis favoritos. Recuerdo las vacaciones en Florencia, allí descubrí que el tomate seco era una buena opción para dar sabor y un toque especial a cada preparación. Quedan muy bien en […]
Os contaré algo que quizás aún no sabéis de mi. Antes de pasarme a la alimentación basada en vegetales era muy cocinillas y es que la repostería ha sido para mi un gran reto. Mi abuela para mi es la mejor y disfrutaba mucho cuando alguien de mi familia cumplía […]
La berenjenas no faltan en mi compra de verduras, me sacan de un buen apuro y es que me encantan salteadas con pimienta y sal. Es un acompañamiento perfecto, completan un plato simple. El año pasado recuerdo que mi suegra tenía exceso de berenjenas en su huerto, me regaló un […]
La mandarina ¿? Buff para mi, un ingrediente bastante complicado. No se, si solo yo opino que la mandarina es una fruta un poco aislada, no es muy común escuchar recetas de Mandarina, quizás por que esta más buena si te la comes directamente? Con la entrega de recetas de […]