Una versión vegana de la paella con proteína vegetal, hemos usado Heüra pero no es obligatoria para elaborar esta receta. Esta es nuestra mejor versión!
Plato principal
Ensalada de patata | Un plato sencillamente vegano
Ir directo a la receta Hoy quiero compartir una de mis recetas favoritas cuando el buen tiempo asoma el ombligo 🙂 Esta preparación me encanta porque me trae buenos recuerdos, suelo prepararla cuando voy de picnic o de camping y en general para compartir con la familia y los amigos. […]
Ensalada de cous-cous | Plato completo
Ir directo a la receta Muy buenas a todas y a todos, hoy os quiero explicar una de mis recetas favoritas. Se trata de una ensalada tibia que puedes disfrutar fría sin ningún problema. Es una preparación fácil, con ingredientes comunes, nada de sofisticación culinaria (jeje) en la simpleza está […]
Seitán casero | Cocción en olla lenta
Ir directo a la receta Hoy te enseñaré a preparar seitán casero. El seitán es una de las fuentes de proteína vegetal más usada por los vegetarianos y veganos ya que por cada 100g podemos obtener hasta 75g de proteina vegetal. Claro está, que si eres celíaco no deberías tenerlo […]
Potaje de alubias pintas | Los frijoles de mi mamá
Desde que tengo la olla lenta no paro de preparar potajes y la receta que traigo hoy es una de mis favoritas, a mi madre le quedan mucho mejor que a mi y es normal por que es su receta. Este potaje es tan fácil que podría resumir la receta […]
Revuelto de tofu | Tofu Scramble
Ir directo a la receta Cada vez que una persona me comenta que no come tofu porque no le gusta, enseguida pregunto las razones y normalmente siempre obtengo la misma respuesta: -“Es demasiado simple”. -“No tiene sabor”. -“¡Enserio! que no sabe a nada” – Entonces es cuando yo propongo que […]
Patatas a la riojana | Receta veganizada
Esta receta tiene menos de 10 ingredientes, es fácil de preparar, especial para combatir el frío en invierno y es vegana.
Olla gitana | Potaje de garbanzos
La primera vez que escuche el nombre de este plato típico de Murcia, fue como… ¿En serio? ¡Vaya nombre! me pareció super original y me lo imaginaba lleno de color y no se porque pero con muchísimo sabor. Me he imaginado el guiso super gustoso y un caldo espeso con […]
Ramen vegano | A mi manera
Hay algo mejor que un buen ramen para cenar en invierno? Es increíble lo rico que esta y lo fácil que es de preparar, solo necesitas caldo vegetal y miso. Con estos dos ingredientes ya tienes una buena base, pero si le agregas setas y algas , ya es lo […]
Canelones de verduras | Noche buena
Pensando en recetas para estas fiestas próximas se me ocurren unos canelones de verduras. La pasta es siempre un plato que puede resultar fácil o sofisticado, según el empeño de cada uno en la cocina. Esta será mi primera receta ambientada en la Navidad, hasta el momento no había realizado […]